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8种甜蜜果酱 为宝宝秋季加餐!

编辑:母婴用品网时间:2019-11-28 09:00:56阅读次数:

很多宝宝不爱吃饭,不爱吃主食,妈妈们可以给宝宝制作一些美味的果酱,健康又能解馋,让宝宝有个好胃口。下面为你介绍几款宝宝喜欢吃的甜蜜果酱。

宝宝果酱一:桑葚酱

自制桑葚酱

原料:桑葚冰糖、柠檬半个

制作方法:

1、桑葚洗净后去掉小枝,加一倍水,加1/3量的冰糖煮至开,加入柠檬汁。

2、搅拌使桑葚颗粒破碎。

3、煮开后即可盛出部分汤汁,过滤掉果肉即为桑葚汁,可直接饮用,冷藏后味道清爽甜美。

4、剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干,即桑椹酱,保留大颗粒桑葚口感较好,可制作或搭配各式点心。

宝宝果酱二:草莓酱

原料:草莓、白糖若干

制作方法:把草莓放入碗中,兑入少许水,加一点糖(可根据个人口味),再放入微波炉中火加热三十秒,冷却后即可食用。

健康提示:草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用; 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。

宝宝果酱三:苹果酱

原料:苹果半个(约50克),白糖少许

制作方法:

1、 将苹果洗净,去皮除籽,切成极薄的片。

2、 放入锅内,加入糖及清水50克,煮成糊状。

3、 停火后,用勺子背面将煮烂的苹果研碎即可喂食。

健康提示:苹果酱营养极为丰富,婴幼儿吃苹果可补充钙、磷,预防佝偻病,还能增加血色素,对缺铁性贫血有辅助疗效。

宝宝果酱四:无花果酱

原料:无花果柠檬汁、麦芽糖

制作方法:

1、无花果去皮成小块(可以放入搅拌机搅成果浆),放入一个锅子里,挤进一勺柠檬汁,先开中火,无花果受热会出现很多汁水,等汁水开始冒泡时,转小火慢慢熬制,此期间要用勺子不停搅拌。

2、也没统计时间,约莫着十几分钟后,汁水有一定的粘稠度后,放入几勺麦芽糖,继续熬制,直到用勺子搅拌时感觉像稠粥的样子就好了,关火,冷却后会更粘稠凝固,放入消过毒的瓶子中,入冰箱保存(可以存放4-5天)。

宝宝果酱五:山楂果酱

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山楂果酱

原料:山楂适量

制作方法:

1、将新鲜山楂洗净去核,加入适量的水将山楂煮软(水与山楂的比例是1),用食品加工机将煮好的山楂打成泥,再次倒入锅中。

2、最好是不锈钢锅,煮开后加入白砂糖、冰糖、柠檬汁,糖与山楂的比例是1,煮到粘稠即可做成山楂酱,做成果丹皮和山楂片要煮熬的时间再长一些,使其更宜凝固。

宝宝果酱六:香蕉橙子果酱

材料:香蕉2只、橙子1个、柠檬0.5个、糖3到5大匙

制作方法:

1、香蕉两条取肉,橙子一个压汁,半个柠檬榨汁,糖三到五大勺,所有材料一起放耐酸的搪瓷锅中大火煮开转中火。

2、 把浮沫捞掉,不停的用勺子搅拌。全程中火煮到浓稠状就可以关火。

3、果酱凉后会更稠,不必煮太干,大概二十分钟不到就做成果酱了。同样的方法可做任何你喜欢的果酱,因为是大火快煮,要注意糊锅,香蕉不用压烂,一煮就溶了。橙子肉也可以加进去一起煮。

宝宝果酱七:蜜桃果酱

原料:桃十个左右、白糖适量

制作方法:

1、桃去皮去核,掰成小块儿。

2、用搅拌机将果肉榨成汁儿,不要加水!

3、榨好的桃汁儿倒入锅内、加白糖(半斤左右)点火开熬。

4、熬制过程中要不断的搅拌,(以免干锅,影响味道)待水分全部蒸发,美味的蜜桃果酱就可以出锅啦!

宝宝果酱八:木瓜果酱

原料:木瓜果肉(去皮去籽净重)500克、柠檬1只、水适量、白砂糖75克、麦芽糖50克

制作方法:

1、木瓜去皮去籽,切成小块(也可用搅拌机打成泥)。

2、柠檬榨汁备用。

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3、将果肉倒入锅内,倒入适量水盖满果肉即可,倒入白砂糖。

4、大火煮开后,加入麦芽糖和柠檬汁,转小火煮30分钟左右(视分量而定),隔一会就搅拌一次,防止糊底。

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5、待果肉成泥(有沙感),汁水变浓稠,即可关火。冷却2-3分钟左右,装入事先洗净干爽的玻璃瓶内密封即可。

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