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一岁宝宝可以吃螃蟹吗

编辑:母婴用品网时间:2019-11-25 09:00:56阅读次数:

螃蟹是生活中很常见的一道海鲜,螃蟹的营养价值是很高的,首先可以补充维生素及微量元素,但是螃蟹性寒,一次性不能吃太多,尤其是一岁的宝宝不可以吃螃蟹,可以等到孩子三岁后再吃,因为螃蟹凉气太大,容易导致肠胃问题。

少吃或不吃!

螃蟹性寒,幼儿的阳气不足,如果吃了过多的螃蟹容易引发肠胃不适,对于患有感冒、发热、腹泻的幼儿,若是吃了螃蟹会使病情加剧,而且螃蟹中还含有大量的蛋白质和较高胆固醇,极易出现过敏反应,甚至出现风疹块,如果小孩子患有哮喘,食用螃蟹就会导致哮喘复发

清蒸螃蟹

简介 秋风响,蟹脚痒。金秋十月,正是吃蟹的好季节。不过蟹属寒性,吃的时候最好是配姜汁以及醋同食。

材料

螃蟹1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,麻油15克,香醋50克,白糖味精各少许

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做法

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1.将姜末放在小碗内,加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油,一起搅拌成调味汁。

2.另取一小碗,放入适量的醋备用。

3.将螃蟹用清水洗净(特别注意刷干净其外壳和腿爪之间的缝隙,以及大鳌上的绒毛),放入蒸锅中的大碗里,开大火,蒸15-20分钟,至蟹壳由发青变为鲜红色、蟹肉成熟时,取出。

4.上桌时随带调味汁和醋。

海椒蒸螃蟹

材料

主料:螃蟹500克,

辅料:青尖椒100克,

调料:葱油20克,料酒15克,玉米淀粉20克,姜汁3克,葱汁5克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克

做法

1.将螃蟹宰杀洗净剁成块,加姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻;

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2.蟹块拍匀淀粉,码入盘内成蟹形,放上海椒(辣椒)上锅蒸5分钟,取出,淋上烧热的葱油即可。

小诀窍

食物相克:

螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

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